Salão de Cafés Especiais na Acaps PanShow 2015.

O Sindicato das Indústrias de Café do Espírito Santo (Sincafé), em parceria com o Sebrae-ES, realiza o “6º Salão de Cafés Especiais do Espírito Santo – Cafeteria Modelo” durante a “Super Acaps Panshow”, entre os dias 7 e 9 de julho, no Pavilhão de Carapina, em Serra.

Pelo segundo ano consecutivo, o espaço será um dos destaques da Feira, com uma cafeteria modelo para inspirar os donos de padarias e supermercados.  Em um ambiente acolhedor, os visitantes poderão interagir com o principal produto do agronegócio capixaba, sentir aromas e sabores, além de ter à disposição a presença de baristas, que irão distribuir drinks à base de café e a bebida pura feita de todas as formas que ele possa ser consumido, expresso, coado e muito mais.

O espaço tem como proposta apresentar o melhor do café do Estado para o maior número de pessoas e fortalecer o papel da indústria do setor, como salienta o presidente do Sincafé, Egídio Malanquini, “várias empresas participarão do evento, visando aproximação, a troca de informação e comercialização entre os envolvidos”.

Já o diretor de atendimento do Sebrae ES, Ruy Dias de Souza, explica que “o salão também tem como objetivo atingir três objetivos: comercial, promocional e de novas ideias de negócios, através da apresentação dos cafés gourmets produzidos no Estado aos empresários de supermercado e panificação”.

Cafés Especiais

As características que garantem a qualidade do café variam de conceitos físicos, como origens, variedades, cor e tamanho, até preocupações ambientais e sociais. O valor de venda de alguns desses cafés refinados varia entre 30% e 40% a mais em relação ao café cultivado de forma convencional. Mas, em alguns casos, o valor pode passar dos 100%.  As principais categorias de cafés especiais são:Café de origem certificada, Café gourmet, Café orgânico e Café fair trade.

Serviço

6º Salão de Cafés Especiais do Espírito Santo

Dia: 07 a 09 de julho

Local: Pavilhão de Carapina, em Serra

Inscrição: http://www.acaps.org.br/superacapspanshow/index.php/inscrições

Fonte: Iá! Comunicação